ღვინო დამზადებულია კახეთის რეგიონში მოყვანილი ქისის ჯიშის ყურძნისაგან, ტრადიციული ქართული ტექნოლოგიით, ქვევრში ექვსთვიანი ჭაჭა კლერტზე დაყოვნებით. ღვინო გამოირჩევა მუქი ჩალისფერი შეფერილობით, ნუშის, გარგრის, თამბაქოს, სუნელების და მშრალი ხილის ინტენსიური არომატით. სასურველია მიირთვათ 16°C-ზე ნანადირევთან, მწვადთან ან სხვა წითელ ხორცთან ერთად.