ბეილისი, ირლანდიური კრემი, შეიქმნა Gilbeys of Ireland-ის , ერთ-ერთი მსხვილი ალკოჰოლური მწარმოებლის მიერ. მისი წარმოება 1971 წლიდან დაიწყო და 1974 წელს გამოჩნდა დახლებზე, როგორც პირველი ირლანდიური კრემი. 
 

ბეილისი შეიცავს რძეს და მისი მიღების სხვადასხვა ვარიაციები არსებობს. როგორც წესი, ისმევა ცივ მდგომარეობაში ან ყინულთან ერთად. ის ასევე შეიძლება დაგემოვნდეს სხვადასხვა სასმელებთან კომბინირებულად და კოქტეილების სახით. მაგალითად, ბეილისის და იაგერმეისტერის კომბინაცია საკმაოდ პოპულარულია გერმანიაში. ასევე ცნობილია ყავის კოქტეილები, რომელიც ბეილისით კეთდება , ან ცივი ყავა ბეილისის ნამატით.