ღვინო დაყენებულია საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, რომელიც მოკრეფილია კახეთის რეგიონში, მუკუზნის მიკროზონაში. დადუღებულია ქართული ტრადიციული ტექნოლოგიით, ქვევრში. გამოირჩევა მუქი ბროწეულისფერი შეფერილობით და
ჰარმონიული ბუკეტით. ხასიათდება შავი ალუბლის და მაყვლის არომატით. სრულსხეულიანია და სავსეა ხილის ტონებით, ძლიერი ტანინით და გამყოლი გემოთი. ღვინო ჩამოსხმულია დამუშავებისა და ფილტრაციის გარეშე. რეკომენდირებულია მიირთვათ შემწვარ ხორცთან ერთად 16 C-18 C-ზე. შეინახეთ მშრალ ადგილას 5 C-დან 20 C ტემპერატურამდე.