ღვინო დამზადებულია საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, რომელიც მოკრეფილია კახეთის რეგიონში, მუკუზნის მიკროზონაში. დადუღებულია ქართული ტრადიციული ტექნოლოგიით. გამოირჩევა მუქი ბროწეულისფერი შეფერილობით და მუხის მსუბუქი დაგემოვნებით. ხასიათდება შავი ალუბლის და მაყვლის არომატით. სრულსხეულიანია და სავსეა ხილის ტონებით, ძლიერი ტანინით და გამყოლი გემოთი. რეკომენდირებულია მიირთვათ შემწვარ ხორცთან ერთად 18-20⁰C-ზე. შეინახეთ მშრალ ადგილას 5⁰C-დან 20⁰C ტემპერატურამდე.